Ô Levada

Ô Levada, restaurant franco-portugais à Yèbles, en Seine-et-Marne, vous propose une cuisine authentique et raffinée qui fusionne les cuisines d’ici et d’ailleurs.

Levada .. C’est quoi?
À Madère, l’apparition des levadas marque les débuts de la colonisation portugaise au 15e siècle.
Les colons érigèrent une longue chaîne d’aqueducs afin de transporter l’eau du nord vers le sud de l’île, vitale pour la culture de la canne à sucre.
Aujourd’hui, un réseau de 1500 km de Levada sillonne toujours les lieux à flanc de falaises, et guide les nombreux visiteurs.
À l’écart des sentiers touristiques, les canaux s’inscrivent naturellement dans des paysages d’une beauté à couper le souffle.